Laporan Tribunnews Batam, Hadi Maulana
BATAM, TRIBUN - Aneka nasi bakar Ali Baba yang diajukan Ali Maksum, mahasiswa STAI Ibnu Sina Batam, semester 5 jurusan managemen keluar sebagai juara pertama. Ia terpilih sebagai pemenang Young Entrepreneur Award 2013.
Meski keluar sebagai pemenang, namun pria asal Jawa Barat ini tetap terlihat merendah dan mengaku tidak menyangka kalau proposal yang diserahkannya ini akhirnya sebagai pemenang.
"Saya sama sekali tidak menyangka, lagian resep ini merupakan resep turun temurun yang diperbaharui kembali," ujar Ali kepada Tribun, Rabu (7/11/2013).
Ali mengaku resep ini didapatkannya dari ibu kandungnya sendiri, hanya saja dengan dirinya resep itu diperbarui.
"Dulunya hanya campur ayam atau ikan, tapi sekarang saya tambah campuran seafood atau sayuran. Jadi nasi bakar Ali Baba ini bisa juga dikonsumsi untuk vegetarian," jelasnya.
Untuk nama resepnya, sebenarnya hanya nasi bakar, hanya saja para sahabat Ali banyak memanggil dirinya dengan sebutan Ali Baba, jadi resepnya ditambah nasi bakar Ali Baba.
"Sebenarnya nasi bakar ini khas makanan Sunda, namun saya perbaharui jadi semua lidah bisa menikmatinya," ujarnya.
Ditanya apakah dirinya sudah memiliki restoran atau rumah makan, Ali mengaku belum namun saat ini dirinya masih konsentrasu melayani pesanan catering.
"Rencana mau buka tempat, tapi ntar konsultasi dengan Koperasi Centre dulu, karena bagaimanapun nantinya juga akan meminjam dana di Koperasi Centre bentukan Kadin Batam, mengingat pemberian dana senilai Rp 25 juta dari Kadin Batam tetap tidak mencukupi," katanya.
Selain mendapatkan dana pembinaan Rp 25 juta sebagai pemenang pertama Young Entrepreneur Award 2013, para pemenang juga mendapatkan KTA Kadin Batam dan diberikan badan usaha berbentuk CV.
Di bagian lain, selain Ali Maksum juga ada Nazlinada dengan judul proposal Sirup dan Manisan Rumput Laut. Hafit Firdiansyah, Ahmad Fauzi dengan proposal Budidaya Sayuran Organik.
Nabira dengan Bola-bola Batam. Ari Setiawan, Gudang Teknologi. Heri Gunsinatra, Lemari Unik 2013. Darmawan Indra, Warung Ayam Kampus. Rama Doni, I love Milk Shake dan Yusri Andri, Sarapan Bubur Jagung.
"Untuk pemenang 7 hingga ke pemenang 15 mendapatkan uang pembinaan Rp 4 juta rupiah," kata Ketua Kadin Batam, Ahmad Ma'ruf Maulana.
Sedangkan pemenang ke-6 yang jatuh pada Roslianto dengan judul proposal Wisata Bahari dan pemenang ke-5 Robiandi Jamil, Si Jago Rendang masing-masing mendapatkan uang tunai Rp 6 juta dan Rp 8 juta.
"Pemenang ke-4, Debi Yuni Anita dengan judul proposal Donat Kentang Buah Naga mendapatkan uang pembinaan Rp10 juta, pemenang ke-3, Nafisatul, Baby Care mendapatkan uang pembinaan Rp15 juta serta pemenang ke-2, Dewi Purnamasari, Kentang Ceriwis mendapatkan pembinaan Rp 20 juta," ujarnya seraya menambahkan juga mendapatkan gratis KTA dan badan usaha berupa CV.
Di bagian lain, Muhammad Taufiq, Staf Ahli Menteri Bidang Pengembangan Iklim Usaha dan Kemitraan Kementerian Koperasi dan UKM yang mewakili Menteri Koperasi dan UKM menyebutkan kegiatan ini sangatlah baik. Sebab mampu menimalisir pemikiran anak muda yang terlanjur berminat untuk menjadi PNS.
"Kita tahu kesejahteraan PNS memang luar biasa, makanya tidak sedikit anak muda yang menggantungkan hidupnya jadi PNS. Namun dengan acara ini, setidaknya mematahkan bahwa dengan usaha juga jauh lebih baik dari pada PNS," ujarnya.
Anda sedang membaca artikel tentang
Nasi Bakar Ali Baba Juara I Young Entrepreneur
Dengan url
http://sriwijayaposting.blogspot.com/2013/11/nasi-bakar-ali-baba-juara-i-young.html
Anda boleh menyebar luaskannya atau mengcopy paste-nya
Nasi Bakar Ali Baba Juara I Young Entrepreneur
namun jangan lupa untuk meletakkan link
Nasi Bakar Ali Baba Juara I Young Entrepreneur
sebagai sumbernya
0 komentar:
Posting Komentar